Índice
    La agricultura orgánica es una forma de producir alimentos sin usar agroquímicos artificiales pero, también es mucho más que eso. La agricultura orgánica es una forma de producir alimentos con técnicas más saludables para la familia productora, la comunidad y los consumidores y nos permite: • Mejorar el suelo y proteger los recursos naturales como el agua, el aire y la biodiversidad • Ser más independientes y no depender tanto de los insumos comerciales ni de los técnicos • Manejar correctamente los recursos naturales, no manejando insumos • Valorar los conocimientos de la familia productora y reconocer sus esfuerzos • Producir mejores alimentos: más saludables, más sabrosos y que se conservan más tiempo • Vender los alimentos más fácilmente y con un mejor precio



    fuente: http://www.sidalc.net/REPDOC/A7365E/A7365E.PDF